Stikat ose pistakiot, siç shumë i quajnë konsiderohen si një nga më të shijshmet në Mesdhe, me këtë ishull të vogël që mban vendin e parë në prodhim në Evropë. Në të njëjtën kohë, frutat konsiderohen me cilësi jashtëzakonisht të mirë që i tejkalojnë varietetet e huaja.
Ato janë janë burimi më i mirë i aminoacideve në krahasim me arrat e tjera, sipas një shqyrtimi në Nutrition Today, substanca thelbësore për jetën e shumë atletëve.
Stikat përmbajnë përqindje më të lartë fibrash, mineralesh dhe vitaminash A, C, E, K dhe B (përveç vitaminës B12). Ata gjithashtu kanë një avantazh krahasues në fitosterols, të cilat janë të lidhura me nivelet më të ulëta të kolesterolit, sipas një shqyrtimi në ABC Kardiologjisë.
